P A R A   E M P E Z A R


PALETILLA de jamón ibérico con pan cristal y tomate 

 

15.00

Tabla de QUESOS nacionales 

14.00

Torreznos de Soria 12.00
BOQUERONES en vinagre 14.00
CECINA de buey con almendras 14.00
PAN CRISTAL con tomate y aceite de oliva 4.50

 

A   B O C A D O S 

BAGUETTE de PASTRAMI, lechuga, encurtidos y mostaza dulce 8.00
BRAVITO, desmigado de morcilla, salsa brava, huevo y pan brioche (2und.) 8.00
BOCATIN  de CALAMARES  con mayonesa de kimchi 6.50

 

C L A S I C O S   D E   S I E M P R E 

   
CROQUETAS de jamón ibérico 9.00
CROQUETAS de boletus  9.00
ENSALADILLA  rusa de bonito 8.50
Nuestras PATATAS bravas  6.50
MORCILLA de Burgos a la parrilla   8.50
HUEVOS rotos con patatas y jamón ibérico 9.50
CALAMARES de la Plaza Mayor   10.00
Taquitos de BACALAO estilo " Labra " 12.50
   

A   N U E S T R A   M A N E R A 

 

ALBÓNDIGAS de ternera en salsa de tomate 12.50
Guiso de PATA y MORRO de ternera

14.00

TORTILLA vaga de chorizo ibérico y piparras  9.50
Fritura de LUBINA en adobo 14.00
ALITAS de pollo con salsa de chiles dulces 10.00

 

V E R D U R A S   Y   E N S A L A D A S 

 

TOMATE de huerto aliñado con cebolleta tierna  9.50
TOMATE  con BURRATA y pesto verde   12.50
ENSALADA CESAR con pollo crujiente y cecina 

10.50

Flores de ALCACHOFA confitadas 12.50

 

C A R N E S   Y   A L G U N    P E S C A D O

 

CHULETA de vaca Simmental fileteado pata compartir  1000 grms aprox  48.50
ENTRECOTE de vaca Simmental fileteado para compartir 500 grms aprox 29.50
BURGUER  cheese bacon, 200 grms de carne de ternera, queso Havarti, Cheddar, lechuga morada, patatas fritas y pan brioche

13.50

STEAK TARTAR de vacuno con aliño clásico  15.00
LUBINA  a la plancha con bilbaina   16.00

G U A R N I C I O N E S 

 

Ensalada verde con cebolleta 3.50
Patatas fritas 3.50

 

U N   D U L C E    F I N A L 

 

TARTA de QUESO al horno cremosa 5.90
BROWNIE de nueces y helado de vainilla  5.90
BIZCOCHO de ZANAHORIA con frosting de queso

5.90

HOJALDRE de NATA 5.90
PIÑA natural con helado de coco  5.90